Oggi vi parlo di insalata e verdura all’interno della dieta.
Io vi vedo mascherine! Lo so che se vi dico di mangiare la verdura voi pensate subito all’insalata.
Non tutte le verdure hanno le stesse proprietà, ma soprattutto 200gr di insalata hanno un volume decisamente elevato rispetto a 200gr di zucchine.
Quindi quale verdura scegliere? Ecco qualche indicazione:
- La verdura giallo-arancio è ricca di vitamina C,
- La verdura blu-viola ha proprietà antiossidanti,
- La verdura verde è ricca per lo più di magnesio e vitamine del gruppo B responsabili dello stato di energia psico fisico.
Perciò VARIATE SEMPRE e mangiate verdure di almeno due colori diversi all’interno dello stesso pasto.
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