Vi è mai capitato di essere confusi quando il nutrizionista vi consiglia della frutta secca? Magari perché spesso viene confusa con quella essiccata (detta anche disidratata). Anche se vi possono sembrare simili, in realtà hanno composizioni totalmente differenti. Quindi oggi vi voglio consigliare quando è meglio mangiare frutta secca e quando è meglio mangiare frutta …
Non mangio e dimagrisco. Sembra un’equazione semplice. Facile da applicare, non senza qualche disagio. Purtroppo la semplice conta calorica (no cibo= no grasso) si scontra con due dei tanti fattori selettivi che ci hanno permesso di arrivare qua, oggi. gli animali (noi compresi) si sono evoluti attorno alla possibilità di reperire cibo siccome è difficile …
C’è una certa avversione attorno all’olio che porta a credere che consumarne meno sia meglio. Scopriamo perchè invece bisogna abbondarne. La convinzione che il grasso faccia ingrassare ha portato piano piano ad una forte limitazione dell’olio e di tutti i cibi grassi possibili dalla propria alimentazione. Tant’è vero che quando mi trovo davanti un nuovo …
La fame è il sintomo naturale del tuo corpo che ha bisogno di più cibo. Quando hai fame, il tuo stomaco può “ringhiare” e sentirsi vuoto, oppure potresti avere mal di testa, irritabilità o incapacità di concentrazione. La maggior parte delle persone può passare diverse ore tra i pasti prima di avere nuovamente fame, anche …
Una corretta alimentazione in adolescenza è di fondamentale importanza per ottenere un buon livello di sviluppo fisico e mentale e per migliorare la possibilità di conservare da adulto una buona salute. Il regime alimentare in adolescenza deve essere personalizzato in base al sesso, all’età, al peso, all’attività fisica ed al ritmo di crescita, fattore quest’ultimo che presenta un’ampia variabilità sia a seconda della predisposizione dei singoli individui, sia a seconda …
La scelta degli alimenti in base all’indice glicemico è utile, ma fino a un certo punto. Capiamo meglio cos’è e scopriamo i suoi limiti. L’Indice Glicemico è stato un argomento al centro dell’attenzione di molti, quando si credeva che il problema dell’obesità dipendesse da quanto un alimento facesse aumentare la glicemia. E, di conseguenza, quanto …
La dieta e l’alimentazione negli adolescenti è molto importante. Qual è la dieta corretta per un adolescente di 12 anni? E per uno di 16 anni? Una ragazza di 15 anni è sufficiente magra? Un ragazzo di 16 anni è sufficientemente muscoloso. Vorrei trattare con voi questo argomento molto delicato e che mi sta a cuore dato che ho spesso …
Se non stai ottenendo risultati dalla dieta, o stai aumentando di peso inaspettatamente, il sonno è di solito qualcosa che molti non considerano, tuttavia c’è una correlazione tra coloro che dormono meno di 7 ore a notte e l’attuale tasso di obesità e sovrappeso nel mondo occidentale. Come si dorme potrebbe davvero sabotare la dieta? …
Non mangiare in modo automatico: variare gli alimenti consumati e spezzare la routine Mangiare ogni boccone in modo consapevole: apprezzare sapore, profumi e consistenza dei cibi, vivendo ogni pasto come un’esperienza unica Mangiare con attenzione: evitare di fare più cose contemporaneamente, rendendo il mangiare un gesto prioritario Fare un controllo consapevole: misurare quanto si è davvero affamati e quanto invece …
Le ragioni per cui una persona può decidere di escludere carne e pesce dalla sua tavola sono molteplici, tra cui quella prettamente dietetica: non in pochi, infatti, pensano sia più facile tenere sotto controllo le calorie escludendo le proteine animali. Bisogna però tener presente che anche l’alimentazione vegetariana dev’essere il più possibile varia e bilanciata, …