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Categoria: Rubrica Alimentazione

Dott.ssa Claudia Tomaiuolo

FOCUS VITAMINA D – QUALCHE NOZIONE IN PIU’

Se vi siete persi gli altri articoli sulla Vitamina D ve li elenco qui: A OGNI CIBO LE SUE VITAMINE QUALI CIBI HANNO LA VITAMINA D E QUANTA NE POSSIAMO ASSUMERE. LA GUIDA DEFINITIVA DOMANDE E RISPOSTE SULLE VITAMINE Quindi se ne abbiamo già parlato perchè andiamo di nuovo a trattare l’argomento? Ottima domanda. Oggi …

QUALI CIBI HANNO LA VITAMINA D E QUANTA NE POSSIAMO ASSUMERE. LA GUIDA DEFINITIVA

Qui vi parlo dei cibi che hanno maggiori quantità di vitamina D. Sì, anche se sei vegetariano o se sei intollerante al lattosio .Di vitamina D e di tutte le altre vitamine ne abbiamo già parlato qui ma visto che me lo state chiedendo in molti, farò una puntata ad hoc. Cos’è la Vitamina D? Si tratta della …

DIETA E ALIMENTAZIONE NEGLI ADOLESCENTI

La dieta e l’alimentazione negli adolescenti è molto importante. Qual è la dieta corretta per un adolescente di 12 anni? E per uno di 16 anni? Una ragazza di 15 anni è sufficiente magra? Un ragazzo di 16 anni è sufficientemente muscoloso. Vorrei trattare con voi questo argomento molto delicato e che mi sta a cuore dato che ho spesso …

Coronavirus e Visite da Nutrizionista a Modena

Ciao, se sei arrivato fino a qui è perchè vorresti non riunciare ai tuoi sogni o ai tuoi obiettivi ma il Coronavirus ha messo un po’ tutti in ginocchio qui a Modena. **AGGIORNAMENTO GIUGNO** Lo studio riapre in totale sicurezza per tutti:  ho disposto gli appuntamenti in modo tale da non far sostare i pazienti …

COME CUCINARE IN MODO SANO LA CARNE ROSSA

Qui vi spiego come cucinare in modo sano la carne rossa perchè voglio mostrarvi nel dettaglio danni e benefici: Brasare Arrostire Bollire Stufare Grigliare Brasare La brasatura è una tecnica di cottura lenta e in un recipiente coperto, al forno e in poco liquido. Va bene non solo per la carne rossa ma anche per pesce …

LA DIETA DETOX DOPO NATALE E CAPODANNO

Se siete qui per cercare la dieta detox per rimettervi in forma dopo le abbuffate di Natale e Capodanno, ve ne ho già consigliata una per l’estate. Leggetela qui  Se non siete ancora conviti, vi do un altro indizio. Sapete cos’è che vi fa ingrassare o che vi fa sentire così appesantiti? Oltre agli eccessi …

Indice glicemico degli alimenti: è utile per dimagrire?

La scelta degli alimenti in base all’indice glicemico è utile, ma fino a un certo punto. Capiamo meglio cos’è e scopriamo i suoi limiti. L’Indice Glicemico è stato un argomento al centro dell’attenzione di molti, quando si credeva che il problema dell’obesità dipendesse da quanto un alimento facesse aumentare la glicemia. E, di conseguenza, quanto …

SCEGLIERE L’ACQUA IV PARTE: ELENCO DEI BRAND

Dopo che abbiamo visto insieme quali sono gli elementi principali da considerare quando si sceglie un’acqua, ora è il momento di parlarvi dei brand che sono presenti nel panorama italiano. Non si tratta di un elenco esaustivo ma sicuramente vi permetterà di fare delle scelte più consapevoli. Prima di andare avanti leggete qui la PARTE …

SCEGLIERE L’ACQUA III PARTE: GLI OBIETTIVI E L’ ETA’

Bere è importante per molte ragioni ma saper scegliere la giusta acqua senza farsi influenzare dal marketing non è da sottovalutare. Leggi qui la I PARTE e la II PARTE Tenendo conto dei vari tipi di acque è possibile distinguerne l’uso a seconda di una determinata finalità salutistica, ad esempio: Se si vuole dimagrire sarebbe meglio …

SCEGLIERE L’ACQUA II PARTE: INDICAZIONI DI MASSIMA

Sulle etichette o sui recipienti delle acque minerali naturali possono essere riportate una o più indicazioni di massima sugli effetti più caratteristici (“può avere effetti diuretici”, “stimola la digestione” ecc.) ma non, per legge, il riferimento esplicito a proprietà curative o di prevenzione. La scritta “microbiologicamente pura” garantisce che l’acqua non contenga alcun microrganismo pericoloso. …